Notre livre de recettes / Cookbook

31 janvier 2014

Privoz Market - Odessa (Ukraine)

Any recipe, just some photographs of the Privoz market located in Odessa (Ukraine).

Posté par porites à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Odessa, Market, Ukraine

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31 janvier 2014

Yalta Market - Ukraine

The market of Yalta (Ukraine) offers all typical products of Crimea and especially the famous onions from the small villages of Crimea. The famous onions Pomegranate juice

Posté par porites à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Yalta, Market, Ukraine

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31 janvier 2014

Fort De France Market - Martinique (France)

The typical market of Fort de France (Martinique - French Caribbean Island) is located into the covered hall near the Cathedral. We can to find spices (colombo, hot pepper), tropical flowers and fruits, vanilla and different specialities of rhums. This...

Posté par porites à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Caribbean, Fort, France, Market, Martinique

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31 janvier 2014

French Cheese & Chicken Pie

Ingredients for 6/8 people 2 doughs 300g of french cheese Brie (or Camembert) 250g of fresh mushroom 450g of chicken 6 french smoked ham 1 onion 1 egg Cut all ingredients (small cubes) In a large bowl, whisk together all ingredients Add salt and pepper...

Posté par porites à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheese, chicken, pie

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31 janvier 2014

Gambas coconut milk / hot pepper

Ingrédients for 5 people 5 king prawns unpeeled 200g of shrimps peeled 2 hot pepper (cabri pepper - Réunion Island) 400ml coconut milk 2 big spoons of 'Creme fraiche' 1 plantain banana 1/2 green lime Cut the hot pepper into equal sided cubes (take care...

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Tags: gambas, coconut, creme, milk, pepper

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31 janvier 2014

Gambas au lait de coco pimenté

Ingrédients pour 5 personnes 5 grosses gambas non décortiquées 200g de crevettes décortiquées 2 piments cabri 400ml de lait de coco 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 banane plantain 1/2 citron vert Détailler les deux piments (surtout ne pas...

Posté par porites à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, piment, coco, crevette, gambas, lait

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25 janvier 2014

Palets bretons

Ingrédients pour 15 palets 140g de farine 40g de beurre doux 40g de beurre salé 85g de sucre en poudre 8g de levure chimique 3 jaunes d'oeufs Mélanger au robot le sucre en poudre avec les jaunes d'oeufs et blanchir le mélange Ajouter les beurres Mélanger...

Posté par porites à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: palets, beurre, breton

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25 janvier 2014

Pâte à tartiner chocolat/noisettes

Ingredients 200g de beurre 200g de chocolat noir ou au lait 80g de noisettes 300g de lait concentré sucré Faire fondre le beurre et le chocolat Ajouter le lait concentré Réduire les noisettes en poudre Ajouter la poudre de noisette à la préparation et...

Posté par porites à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisette, nutella

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25 janvier 2014

Mini meringues

Ingrédients pour une trentaine de mini meringues 70g de blancs d'oeuf 70g de sucre semoule 70g de sucre glace Battre les blancs d'oeufs Incorporer le sucre en poudre et le sucre glace Battre jusqu'à obtention d'un mélange lisse et brillant. Monter les...

Posté par porites à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, meringue, sucre, œuf

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25 janvier 2014

News - Notre livre de recette en anglais / Our cookbook in english

25-JAN-2014 Hi, Our cookbook is now in english. All our favorite recipes will be available on the dedicated 'Pages' panel. Enjoy ! Bonjour, Notre livre de recette s'ouvre au monde, vous retrouvez nos recettes en anglais dans la section "Pages".

Posté par porites à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookbook, english

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