Notre livre de recettes / Cookbook

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

Archives

2014
- Juin (1)
- Mai (1)
- Mars (5)
- Février (6)
- Janvier (13)
2013
- Novembre (4)
- Octobre (14)
- Mai (1)
- Avril (3)
- Mars (3)

29 juin 2014

Crispy de Poulet

Crispy de Poulet

Ingrédients pour 5 personnes 6 escalopes de poulet 2 oeufs 1 cube de bouillon de poule Vinaigre balsamique Jus de citron 1/2l d'eau Poivre, sel Origan, épices à poulet, épices à chili 6 cuillères à soupe de farine Corn flakes non sucrés Préparer le bouillon...

Posté par porites à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, corn, crispy, flakes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

2 février 2014

Sauté de Joue de Porc

Sauté de Joue de Porc

Ingédients pour 5 personnes 1kg de joue de porc 250g de poitrine non fumée 1 oignon jaune 12.5cl de vin blanc sec 200g de champignons de paris 2 cuillères à soupe de concentré de tomates sel, poivre, origan Dorer la joue de porc avec de l'huile d'olives...

Posté par porites à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, joue, porc, sauté

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 janvier 2014

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

Ingrédients (pour 2kg de boeufs soit 10 personnes) 2kg de sauté de boeuf 1 os à moelle 5 carottes 2 oignons Une quinzaine d'oignons grelots 2 gousses d’ail 20g de beurre 1 cuillère à café de sucre Fond de veau 75cl de vin rouge 200g de champignons de...

Posté par porites à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourguignon, bœuf, vin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2013

Chili Con Carne

Chili Con Carne

Ingrédients pour 10 personnes 2 kg de Paleron / Plat de côte 1kg d'oignons jaunes 2 poivrons rouges 1 à 2 piments oiseaux 1.7kg de tomates fraîches 1 grosse boîte de tomates pelées 1 grosse boîte de maïs 1 kg de haricots rouges 25cl de vin blanc sec Concentré...

Posté par porites à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, chili, haricots, piment

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 octobre 2013

Curry d'agneau

Ingrédients (pour 1.5 kg d'agneau soit 6 personnes) 1kg 500 de mouton dans le gigot ou dans l'épaule, coupé en morceaux 2 gros oignons 2 gousses d’ail 2 cuillères à café de curry 1/2 cuillère à café de mélange '4 épices' 2 g de safran 1 cuillerée de coriandre...

Posté par porites à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, curry, épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

27 octobre 2013

Soles à la crème

Soles à la crème

Ingrédients pour 5 personnes 5 soles 50cl de crème fraîche Beurre 3 gousses d'ail Persil Origan Calva 50g de poivrons (3 couleurs) Cure-dents Faire les filets dans les soles (4 filets par sole) Rouler chaque filet et piquer avec un cure-dent Faire fondre...

Posté par porites à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, poisson, sole

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

Publicité

Publicité