Ingrédients (pour 1.5 kg d'agneau soit 6 personnes) 1kg 500 de mouton dans le gigot ou dans l'épaule, coupé en morceaux 2 gros oignons 2 gousses d’ail 2 cuillères à café de curry 1/2 cuillère à café de mélange '4 épices' 2 g de safran 1 cuillerée de coriandre...