Notre livre de recettes / Cookbook

Marché de Yalta - Ukraine

Le marché de Yalta (Ukraine) propose tous les produits typiques de Crimée et notamment les fameux oignons cultivés uniquement dans les petits villages de Crimée. Les fameux oignons Fruits pressés (Grenades) CP

Posté par porites à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marché, Yalta, oignons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2013

Marché Privoz d'Odessa (Ukraine)

Pas de recettes mais quelques photos prises lors de notre dernier voyage en Ukraine, à Odessa. Le marché Privoz est un marché couvert divisé en plusieurs halls (primeurs, produits laitiers, boucherie....). Les poulets fumés Les herbes aromatiques Les...

Posté par porites à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Odessa, marché

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2013

mini chaussons aux pommes

Ingrédients pour 30 chaussons 250g de farine 125g de beurre 3 cuillères à soupe de sucre 1 œuf 1 jaune d’œuf Compote de pommes + sucre Dans le bol du robot, verser la farine, le sucre et le beurre Mélange à vitesse 2 à la feuille jusqu'à obtention d'une...

Posté par porites à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte, pommes, chaussons, compote, robot, sablée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2013

Chili Con Carne

Ingrédients pour 10 personnes 2 kg de Paleron / Plat de côte 1kg d'oignons jaunes 2 poivrons rouges 1 à 2 piments oiseaux 1.7kg de tomates fraîches 1 grosse boîte de tomates pelées 1 grosse boîte de maïs 1 kg de haricots rouges 25cl de vin blanc sec Concentré...

Posté par porites à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, chili, haricots, piment

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 octobre 2013

Croquants aux noisettes

Ingrédients pour 20 croquants 40g de farine 70g de noisettes 160g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 blanc d'oeuf Hacher 35g de noisettes Couper en 4 le restant de noisettes Mélanger les noisettes (hachées et coupées), le sucre et le sucre...

Posté par porites à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc d’œuf, croquant, noisettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 octobre 2013

Tartelettes Nutella ou Confiture

Ingrédients pour 30 tartelettes 2 oeufs 50g de farine 50g de sucre Nutella ou confiture Séparer les blancs des jaunes d'oeufs Blanchir le sucre avec les 2 jaunes d’œufs Ajouter la farine Battre les blancs d'oeufs Mélanger délicatement les blancs à la...

Posté par porites à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, barquettes, confiture, nutella, tartelettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 octobre 2013

Club Sandwich

Ingrédients pour 12 club sandwich 12 grandes tranches de pain de mie 6 œufs 3 escalopes de dinde 12 tranches de bacon 2 tomates Origan Gruyère Ketchup Préparation Toaster les tranches de pain de mie Faire cuire les escalopes de dinde et les couper en...

Posté par porites à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain de mie, dinde, club, omelette, sandwich, tomate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 octobre 2013

Curry d'agneau

Ingrédients (pour 1.5 kg d'agneau soit 6 personnes) 1kg 500 de mouton dans le gigot ou dans l'épaule, coupé en morceaux 2 gros oignons 2 gousses d’ail 2 cuillères à café de curry 1/2 cuillère à café de mélange '4 épices' 2 g de safran 1 cuillerée de coriandre...

Posté par porites à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, curry, épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 octobre 2013

Crumble aux pommes

Ingrédients pour 10 personnes 8 pommes 250g de farine 300g de sucre 200g de vergeoise blonde 2 cuillères à soupe de sucre vanillé cannelle 250g de beurre mou 50g de beurre Eplucher les pommes et les couper en lamelles Répartir les pommes au fond d'un...

Posté par porites à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, sablé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 octobre 2013

Soles à la crème

Ingrédients pour 5 personnes 5 soles 50cl de crème fraîche Beurre 3 gousses d'ail Persil Origan Calva 50g de poivrons (3 couleurs) Cure-dents Faire les filets dans les soles (4 filets par sole) Rouler chaque filet et piquer avec un cure-dent Faire fondre...

Posté par porites à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, poisson, sole

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 > >>