Barres de céréales

Recette pour 24 mini barres (1 plat à mini financiers)

• 100g de chocolat
• 30g de cacahuètes
• 30g d'amandes
• 50g de beurre à température ambiante
• 50g de sucre en poudre
• 70g de flocons d'avoine
• 70g de farine
• 1 cuillère à café de levure
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 oeuf

1. Mélanger le beurre et le sucre
2. Couper le chocolat en gros morceau au couteau
3. Mélanger le chocolat, les cacahuètes, les amandes et la préparation beurre/sucre
4. Ajouter les flocons d'avoine
5. Ajouter la farine, la levure et le miel
6. Battre l'oeuf et l'ajouter à la préparation
7. Remplir les mini moules à financier
8. Cuire à four chaud 180°C pendant 10 minutes

Les barres se conservent 1 semaine dans une boîte hermétique.

CP