Pancakes

Recette pour environ 30 pancakes

Ingrédients

• 300 g de farine
• 90 g de sucre en poudre
• 10 g de sucre vanillé
• 30 g de beurre
• 1 sachet de levure chimiqe
• 3 oeufs moyens
• 30 cl de lait
• 1 pincée de sel

1. Mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé, le sel et la levure
2. Séparer les blancs des jaunes
3. Ajouter les jaunes au mélange farine/sucre/levure
4. Ajouter le lait en mélangeant au fouet
5. Ajouter ensuite le beurre fondu
6. Battre les blancs en nieige très ferme
7. Incorporer les blancs à la préparation
8. Laisser reposer la pâte 30min
9. Faire cuire les pancakes sur une plancha thermostat 5 (ou dans une poêle) - 2 à 3 minutes suffisent (quand des bulles éclatent sur le pancake il est temps de le retourner).

Bon petit déjeuner

CP

Comments

[Manuella]

De délicieux pancakes !!! C'est tellement bon :)

[nadege18]

Coucou les cachottiers, c'est super ce blog,

installez la newsletter pour je m'inscrive,

j'attends la recette des délicieux babas au rhum, ils étaient tellement bons,

je vais vous faire de la pub

bisous