Les langues de chat

Recette pour environ 60 langues de chat

Ingrédients pour 60 langues de chat

• 60 g de beurre à température
• 60 g de sucre en poudre
  60 g de farine
  2 blancs d'oeufs
• Extrait de vanille (à votre goût)

1. Travailler le beurre en pommade
2. Ajouter le sucre, la farine et l'extrait de vanille
3. Battre les blancs à la fourchette afin d'obtenir un mélange mousseux
4. Incorporer les blancs à la préparation
5. Garnir une poche à douille
6. Dresser les langues de chat (taille d'un crayon) sur une plaque
7. Enfourner 7 minutes à four chaud (200°C). Les langues de chat sont cuites lorsque les bords commencent à être dorés.